Paradoresreisen
Komfortable Hotels in geschichtsträchtigen Mauern – eine unvergleichliche Erfahrung
Paradores heißen die einladenden Hotels in Spanien, die in legendären Burgen, Palästen und Klöstern untergebracht sind. Früher lebten und regierten dort Könige oder Kirchenfürsten, heute genießt der Gast ein nobles Ambiente und modernen Hotelkomfort. Ein Parador ist mehr als nur ein Hotel, mehr als nur ein Ort. Eine Übernachtung in einem Parador bedeutet, einen magischen Ort zu entdecken – Geschichte, Tradition, Kunst, Kultur, und Wandeln auf den Spuren bekannter Persönlichkeiten. Als Partneragentur der staatlichen Paradores-Hotelkette erstellen wir für Ihre Gruppen individuelle Paradores-Reisen, ganz nach Ihren Vorstellungen, verbunden mit einem maßgeschneiderten Programm mit Besichtigungsmöglichkeiten, kulinarischen Gaumenfreuden und besonderen Aktivitäten.
Paradores-Verzeichnis
Andalusien
Baskenland
Extremadura
Galicien
Kantabrien & Asturien
Kastilien und León
Kastilien La Mancha
Katalonien
La Rioja
Madrid
Murcia
Navarra & Aragonien
Valencia
Ceuta & Melilla (Enklaven)
Kanarische Inseln
Portugal
Paradores ESENTIA - Denkmalgeschützte und historische Paradores-Hotels
Erlebte Geschichte in historischen Gebäuden: es gibt Orte, die zu Reisezielen werden und uns ihre Geschichte erzählen: Schlösser, Herrenhäuser, ehemalige Kloster… Wo einst Könige und Kirchenfürsten weilten, genießt heute der Gast nobles Ambiente und modernen Paradores-Hotelkomfort in sagenumwobenen Burgen, Palästen und Klöstern. Paradores ESENTIA finden sich an geschichtsträchtigen Plätzen voller Legenden, in historischen Gebäuden zwischen Zinnen, Burgfrieden, Wehrtürmen.
- Parador de Alarcón (Cuenca) – arabische Festung aus dem Mittelalter
- Parador de Alcañiz (Teruel) – Schloss des Calatrava-Ritterordens
- Parador de Almagro (Ciudad Real) – Franziskanerkloster aus dem 16. Jahrhundert
- Parador de Arcos de la Frontera (Cádiz) – historischer Palast
- Parador de Ávila (Ávila) – Palast aus dem 16. Jahrhundert
- Parador de Baiona (Pontevedra) – Festung mit Mauer, umgeben vom Meer
- Parador de Cáceres (Cáceres) – Palast aus dem 14. Jahrhundert
- Parador de Cardona (Barcelona) – mittelalterliche Festungsburg
- Parador de Carmona (Sevilla) – Álcazar des Königs Don Pedro
- Parador de Chinchón (Madrid) – Augustinerkloster aus dem 17. Jahrhundert
- Parador de Ciudad Rodrigo (Salamanca) – Schloss aus dem 14. Jahrhundert
- Parador de Corias (Asturias) – Benediktinerkloster aus dem 11. Jahrhundert
- Parador de Cuenca (Cuenca) – Kloster aus dem 16. Jahrhundert, gegenüber den berühmten hängenden Häusern
- Parador de Granada (Granada) – Kloster aus dem 15. Jahrhundert in den Anlagen der Alhambra
- Parador de Guadalupe (Cáceres) – Hospital San Juan Bautista aus dem 15. Jahrhundert
- Parador de Hondarribia (Guipúzcoa) – Festungs-Schloss aus dem 10. Jahrhundert über der Flussmündung des Bidasoa
- Parador de Jaén (Jaén) – außergewöhnliche arabische Festung aus dem 13. Jahrhundert
- Parador de Jarandilla de la Vera (Cáceres) – mittelalterlicher Schloss-Palast aus dem 15. Jahrhundert, Lebenstation Karl V.
- Parador de La Granja (Segovia) – Renaissance-Königspaläste
- Parador de León (León) – königliches Hospiz San Marcos, 16. Jahrhundert
- Parador de Lerma (Burgos) – Palast des Herzogs von Lerma
- Parador de Lorca (Murcia) – Reste einer arabischen Burganlage
- Parador de Mérida (Badajoz) – Kloster aus dem 18. Jahrhundert
- Parador de Monforte de Lemos (Lugo) – Kloster San Vicente do Pino und der Palast der Grafen von Lemos
- Parador de Olite (Navarra) – mittelalterlicher Schloss-Palast aus dem 15. Jahrhundert
- Parador de Oropesa (Toledo) – Schloss-Palast aus dem 14. Jahrhundert
- Parador de Plasencia (Cáceres) – Kloster Sto. Domingo, aus dem 15. Jahrhundert
- Parador de Ronda (Málaga) – ehemaliges Rathaus
- Parador de Santiago (A Coruña) – königliches Hospiz – Hospital Real, 15. Jahrhundert
- Parador de Santillana del Mar (Cantabria) – bürgerliches Herrenhaus kantabrischen Baustil
- Parador de Santillana Gil Blas (Cantabria) – Landsitz aus dem 17./18. Jahrhundert
- Parador de Sigüenza (Guadalajara) – mittelalterliches Schloss aus dem 12. Jahrhundert
- Parador de Sos del Rey Católico (Zaragoza) – Adelssitz im Baustil Aragoniens
- Parador de Sto. Domingo Bernardo de Fresneda (La Rioja) – Klosterhospiz San Francisco
- Parador de Sto. Domingo Calzada (La Rioja) – ehem. Klosterhospiz auf dem Jakobsweg
- Parador de Sto. Estevo (Ourense) – ehem. Klosteranlage an der Ribeira Sacra
- Parador de Toledo (Toledo) – Landsitz in Toledo, ein Aussichtspunkt über der Stadt
- Parador de Tortosa (Tarragona) – Schloss De la Zuda, 10. Jahrhundert
- Parador de Trujillo (Cáceres) – Kloster aus dem 16. Jahrhundert
- Parador de Úbeda (Jaén) – Renaissancepalast aus dem 16. Jahrhundert
- Parador de Verín (Ourense) – galicisches Herrengut
- Parador de Zafra (Badajoz) – Schloss aus dem 15. Jahrhundert
- Parador de Zamora (Zamora) – Renaissancepalast aus dem 15. Jahrhundert
Paradores NATURIA - die Natur genießen in einzigartiger Natur-Landschaft
Fürstlich wohnen in einzigartiger Landschaft, umgeben von immergrünen Bergen, eine Terrasse mit Blick aufs Meer, ein Aussichtspunkt, von dem aus man die Vögel beobachten kann, wie sie über einen See fliegen, der Blick auf majestätische Berge… Ein Genuss von Stille und Erholung inmitten der vielfältigen Naturlandschaft Spaniens, in einzigartigen Paradores. Man entflieht dem Alltagslärm und erlebt die Vorzüge von „slow travel“. Paradores Naturia für Naturliebhaber, Orte zum Verweilen, Wandern und aktiven Erleben der Natur.
- Parador de Aiguablava (Girona) – Buchten, Pinien und Meer
- Parador de Artíes (Lleida) – ein Rückzugsort mit Charme in den Pyrenäen
- Parador de Ayamonte (Huelva) – eine Warte an der Flussmündung des Guadiana
- Parador de Benicarló (Castellón) – ein sehenswerter Garten an der Costa del Azahar
- Parador de Bielsa (Huesca) – ein Refugium in den Pyrenäen am Fuße des Monte Perdido
- Parador de Cambados (Pontevedra) – ein ehemaliger galicischer Landsitz gegenüber der Flussmündung Ría de Arousa, der Wiege des Albariñoweins
- Parador de Cangas de Onís (Asturias) – das Kloster San Pedro de Villanueva
- Parador de Cañadas del Teíde (Tenerife) – ein Gebäude im Hochgebirge mit einem beeindruckenden Panorama
- Parador de Cazorla (Jaén) – inmitten des Naturparks Sierra de Cazorla
- Parador de Cervera de Pisuerga (Palencia) – Romanik in der Natur der Picos de Europa
- Parador de Cruz de Tejeda (Las Palmas) – mitten auf der Insel in einer Gebirgslandschaft
- Parador de El Hierro (Sta. Cruz de Tenerife) – die Verbindung von Meer und Gebirge
- Parador de El Saler (Valencia) – ein Golfplatz zwischen der Albufera und dem Meer
- Parador de Fuente Dé (Cantabria) – im Schutze der Picos de Europa
- Parador de Gredos (Ávila) – in der Sierra de Gredos, der erste Parador, existiert seit 1928
- Parador de Jávea (Alicante) – ein Garten direkt am Mittelmeer
- Parador de La Gomera (Sta Cruz de Tenerife) – ein kanarischer Landsitz mit Blick aufs Meer
- Parador de La Palma (Sta Cruz de Tenerife) – Naturreichtum und Meer
- Parador de Limpias (Cantabria) – auf dem Landsitz des Palastes Eguilior
- Parador de Málaga Golf (Málaga) – Meer, Golf, frittierter Fisch und andere andalusische Spezialitäten
- Parador de Mazagón (Huelva) – an der Küste im Naturpark Doñana
- Parador de Mojácar (Almería) – das Mittelmeer unter der Sonne von Almería
- Parador de Nerja (Málaga) – auf einer Steilküste direkt am Meer
- Parador de Puebla de Sanabria (Zamora) – ein offenes Fenster zur Natur
- Parador de Ribadeo (Lugo) – ein Aussichtspunkt auf die Flussmündung Ría de Ribadeo
- Parador de Vic-Sau (Barcelona) – ein Landsitz mit Blick auf die Region Osona
- Parador de Vielha (Lleida) – ein einzigartiges Panorama über das Val d’Arán
- Parador de Villafranca del Bierzo (León) – ein Treffpunkt auf dem Jakobsweg
Paradores CIVIA - luxuriöse Paradores in den schönsten Städten Spaniens
Nobles Ambiente und Luxus erwartet Sie in den CIVIA Paradores in urbaner Umgebung. Civia sind Paradores in Städten oder in der näheren Umgebung, stille Oasen abseits von Hektik, Lärm und Alltag.
- Parador de Albacete (Albacete) – ein Garten mitten in der Mancha
- Parador de Alcalá de Henares (Madrid) – das Kloster Sto Tomás und die Studentenbörse
- Parador de Antequera (Málaga) – mitten in Andalusien
- Parador de Argómaniz (Álava) – ein edler Steinpalast
- Parador de Benavente (Zamora) – ein Schloss-Palast im Stil der Renaissance
- Parador de Calahorra (La Rioja) – Komfort und Ambiente des Rioja-Gebiets
- Parador de Cádiz (Cádiz) – ein Klassiker im Stil der Avantgarde
- Parador de Ceuta (Ceuta) – direkt am Meer mit andalusischem Flair
- Parador de Córdoba (Córdoba) – ein Aussichtspunkt über die Stadt der Kalifen
- Parador de Ferrol (A Coruña) – ein Herrenhaus mit Seemanns-Flair
- Parador de Gijón (Asturias) – eine ehemalige Mühle im Park Isabel la Católica
- Parador de La Seu D’Urgell (Lleida) – ein Renaissance-Kloster aus dem 14. Jahrhundert
- Parador de Málaga Gibralfaro (Málaga) – ein Balkon auf die Altstadt von Málaga
- Parador de Manzanares (Ciudad Real) – ein Landsitz mit Garten im Stil der Mancha
- Parador de Melilla (Melilla) – ein Aussichtspunkt über der Stadt
- Parador de Pontevedra (Pontevedra) – ein Renaissance-Palast aus dem 16. Jahrhundert
- Parador de Salamanca (Salamanca) – mit Blick auf die Altstadt
- Parador de Segovia (Segovia) – ein herrlicher Ausblick auf die Stadt
- Parador de Soria (Soria) – die Landschaft steht hier im Vordergrund
- Parador de Teruel (Teruel) – ein kleiner Palast mit Einflüssen des Mudéjarstils
- Parador de Tordesillas (Valladolid) – ein Landhaus im Schutz eines üppigen Pinienhains
- Parador de Tui (Pontevedra) – ein traditionell galicischer Landsitz
- Parador de Vilalba (Lugo) – ein mittelalterlicher Turm aus dem 15. Jahrhundert
Paradores - Inbegriff spanischer Gastlichkeit
„El Parador“ wird in vielen klassischen Texten der spanischen Sprache zitiert. „El Parador“ – die Herberge – heißen traditionell die Unterkünfte, die in Spanien mittellosen Reisenden zur Verfügung gestellt wurden. Inzwischen ist das Wort „Paradores“ zum Inbegriff spanischer Gastlichkeit geworden. Heute tragen 97 Hotels diesen Namen, die Hälfte davon wurde in historischen Gemäuern untergebracht. Unter Zugrundelegung der Herbergs-Tradition wurde 1926 das Projekt entwickelt, eine Reihe von staatlichen Paradores zu schaffen, und dieses Projekt wurde von König Alfons XIII. persönlich abgesegnet. Noch heute steht die staatliche Paradores-Hotelkette unter der Schirmherrschaft des spanischen Königshauses.
Der erste Parador wurde in der Sierra de Gredos erbaut und stand mit der königlichen Jagd in Verbindung. Später wurden in dem Maß, wie sich die Idee des Tourismus und des Reiseverkehrs gegenüber anderen Überlegungen durchsetzte, immer mehr Paradores eröffnet. Zwischen den Paradores lagen Entfernungen, die mit den Fahrzeugen der damaligen Zeit bequem an einem Tag zurückgelegt werden konnten. So entstanden der Parador in Manzanares und der Parador in Bailén, der Parador in Oropesa und der Parador in Mérida. Dabei sollen Regionen Spaniens einen Auftrieb erhalten die über geringe finanzielle Ressourcen verfügen. Bis in unsere Zeit ist die staatliche Hotelkette der Paradores diesen Prinzipien treu geblieben, hat sie lediglich an die Bedürfnisse des modernen Reisenden angepasst. In diesem Sinne wurden die neuesten Technologien eingeführt und auf die Belange der Umwelt wird besonders viel Rücksicht genommen. Dank dieser Aspekte wird weit über die Grenzen Spaniens ein eindrucksvolles Bild der traditionellen Gastronomie, Geschichte und Kultur Spaniens vermittelt. Bei den Paradores weiß man, dass der gute Zustand eines Hotels direkte Auswirkungen auf die angebotene Servicequalität hat.
Es gibt aber einen weiteren, wichtigen Aspekt: Es sollten, wenn immer möglich, arabische Festungen, Konvente, mittelalterliche Burgen, Paläste, Schlösser, vornehme Bürgerhäuser oder Klöster zur Einrichtung von Paradores genutzt werden. So kann der Reisende heute zu seiner Überraschung in der Burg von Jarandilla de la Vera im gleichen Zimmer schlafen von dem es heißt, dass hier Karl V. übernachtete, während er auf die Bereitstellung seiner Gemächer im nahen Kloster Yuste wartete; er kann in Sälen speisen, die zur Universitas Complutensis gehörten, die von Kardinal Cisneros in Alcalá de Henares gegründet wurde, oder er kann ein paar Tage in der Burg von Fuenterrabia verbringen, die der Prinz von Condé vor 300 Jahren erfolglos belagerte…
Eine Reise zu den Paradores bedeutet nicht nur eine Reise durch Spanien, sondern eine Reise zur spanischen Geschichte, die vom hohen Mittelalter bis zu den modernen Baustilen unserer Zeit umrissen werden kann. Magische Hotels, in denen wir Harmonie, Funktionalität, Tradition und den nötigen Komfort für Reisende von heute finden, denn diese suchen nicht nur einen Hotel-Aufenthalt mit professionellem Service, sondern auch einzigartige Erlebnisse.
Das gastronomische Angebot in den Paradores ist ebenfalls auf einem sehr hohen Niveau. In den Paradores-Restaurants genießt der Gast die kulinarische Vielfalt der spanischen Küche.
Ermöglichen Sie Ihren Gästen das Erlebnis, in Spanien in den Paradores-Hotels zu übernachten!
Zur 90-jährigen Geschichte der Paradores
Im Jahre 1910 erteilte die Regierung dem Marquis de la Vega Inclán den Projektauftrag, eine Hotelstruktur zu schaffen, die es zu jener Zeit in Spanien praktisch nicht gab. Die Hotels – Paradores – sollten den Ausflüglern Unterkunft bieten und das Bild Spaniens im Ausland fördern.
Im Jahre 1926 veranlasste De la Vega Inclán im Rahmen dieses Paradores-Projektes aus der 1911 geschaffenen Königlichen Fremdenverkehrs-Verwaltung heraus den Bau des ersten Paradors in der Sierra de Gredos, um die Wunder der Landschaft dieser Gegend für den Tourismus zu öffnen.
König Alfons XIII war von der Idee begeistert und wählte höchstselbst den Standort aus. Im August desselben Jahres wurde mit den Bauarbeiten des Paradors begonnen, die am 9. Oktober 1928 mit der feierlichen Eröffnung durch den Monarchen ihren Abschluss fanden. So war das erste Haus der späteren Gruppe Paradores de España, der Parador Gredos, entstanden. Nach Eröffnung dieser ersten Einrichtung wurde der „Ausschuss der Paradores und Gasthäuser des Reiches“ gegründet. Die Bestrebungen gingen dahin, die ursprüngliche Idee zu verfeinern und sich ausgewählter kunstgeschichtlicher Denkmäler und Landschaften von besonderer natürlicher Schönheit für die Einrichtung neuer Paradores zu bedienen. Mit der Einweihung des ersten Paradors begann ein frenetischer Eröffnungslauf neuer Hotels. Es sollte nicht mehr lange dauern, bis Paradores zu einer der best-angesehenen Hotelketten für Tourismus-Einrichtungen in Spanien aufstieg. Das öffentliche Unternehmen erwies sich fast ein Jahrhundert später als Vorbild für Ernsthaftigkeit, Prestige und Anerkennung und das sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene. Nach und nach entstanden überall auf dem gesamten spanischen Staatsgebiet Paradores. Parallel zu dieser Ausdehnung wurden Infrastrukturen, Landstraßen, Schienenwegen, Flughäfen und Häfen angelegt. Der anschließende spanische Bürgerkrieg brachte natürlich nicht nur einen Stillstand, sondern auch einen Rückgang des Fremdenverkehrs mit sich. Verschiedene Hoteleinrichtungen wurden in wesentlichen Teilen beschädigt oder zu Krankenhäusern umfunktioniert.
Die Konjunktur der goldenen zwanziger Jahre, der Erfolg des ersten Paradors und die bevorstehende Iberoamerika-Ausstellung festigten das Projekt und ermutigten den Bau neuer Paradores, sowohl in denkmalgeschützten Gebäuden als auch in Neubauten. So entstanden unter anderen der Parador in Oropesa (1930), der Parador in Úbeda (1930), der Parador in Ciudad Rodrigo (1931) und der Parador in Mérida (1933). Zeitgleich wurden die ersten in das Netzwerk integrierten Paradores für Motortouristen eröffnet, wie der Parador in Manzanares (1932), der Parador in Bailén (1933) oder der Parador in Benicarló (1935). Über die Jahre breiteten sich die Paradores über das gesamte Gebiet Spaniens aus. Diese Zeit war geprägt durch die Entwicklung von Infrastrukturbauten wie Straßen, Eisenbahnen, Flughäfen, Häfen…
Der Bürgerkrieg brachte natürlich nicht nur eine Stagnation, sondern einen Rückschritt für den Fremdenverkehr. Einige Paradores wurden beschädigt oder als Lazarette benutzt, doch nach Kriegsende wurde die Idee erneut aufgegriffen. Mit neuem Schwung wurden die bestehenden Paradores restauriert und wiedereröffnet.
In der Zeit nach dem Bürgerkrieg wurden neue Paradores mit unterschiedlichen Zielsetzungen geschaffen, unter anderem um der Erinnerung an die bedeutendsten Ereignisse des Bürgerkrieges zu dienen, wie im Falle des Paradors in Andújar. Die Paradores-Adaptierung des Klosters San Francisco in Granada, mitten im Alhambra-Gelände gelegen, fand in dieser Zeit statt (1945). Heute zählt er zu den beliebtesten Paradores. Nach Kriegsende jedoch gewann der ursprüngliche Grundgedanke erneut an Gewicht und mit der Renovierung und Wiedereröffnung der bereits bestehenden Hotels konnte dem Unternehmen ein neuer Impuls verliehen werden. Der größte Wachstumsprozess fand in den sechziger Jahren statt – parallel zum enormen Aufschwung des Tourismussektors in Spanien. In diesen Jahren stieg die Einrichtungszahl der Hotelkette von Paradores von 40 auf 83 Häuser.
In den 1960er Jahren, zeitgleich mit der beeindruckenden Entwicklung Spaniens als Touristenziel, wuchs die Gruppe der Paradores von 40 auf 83 Paradores. In jener Zeit waren Paradores Schauplätze für so bedeutende Ereignisse wie die Erarbeitung eines Verfassungsentwurfes im Parador Gredos (1978), die Unterzeichnung des Vorprojektes für eine Satzung Kataloniens im Parador Vic (1978) oder die Unterzeichnung der autonomen Satzung Andalusiens im Parador Carmona (1980). Aber auch Neueröffnungen fanden statt.
Die Zeit der spanischen Transición, der Wechsel des politischen Systems, brachte auch eine Änderung in der Generaldirektion von Paradores und vor allem ihre Eingliederung in die öffentliche Verwaltung mit sich. Im Zuge einer tiefgreifenden Umgestaltung wurden einige veraltete, mit Mängeln behaftete oder zu weit von den großen Tourismuszentren entfernt gelegene Einrichtungen geschlossen. Die Betriebs-Kriterien des Unternehmens wurden unter dem Gesichtspunkt einer verbesserten Rentabilität einer strengen Prüfung unterzogen. In den achtziger Jahren wurden einige Gebäude des nationalen Tourismusunternehmens (Entursa) von Paradores übernommen. Zu diesen gehören unter anderem symbolträchtige Gebäude wie das Hostal de los Reyes Católicos (Santiago de Compostela), das Hostal de San Marcos (León) und das Hotel La Muralla (Ceuta). Zu Beginn der neunziger Jahre erlebten die Paradores eine grundlegende Umwandlung. Am 18. Januar 1991 wurde „Paradores de Turismo de España, S.A.“, eine Aktiengesellschaft staatlichen Eigentums mit der Generaldirektion für spanische Kulturgüter als einzigem Aktionär gegründet.
Während des vergangenen Jahrzehnts verknüpften die Paradores Tradition mit Fortschritt: man setzt eindeutig auf Umweltbewusstsein, erhebliche Investitionen in die Renovierung der Häuser, Entwicklung von Initiativen auf den Gebieten Forschung und Entwicklung, Einführung neuer Technologien und Stärkung der Qualität als wichtigste Voraussetzung für die von der Paradores-Gruppe angebotenen Serviceleistungen.
Paradores in Zahlen
Aus anfänglich 30 Betten, mit denen die Paradores-Kette 1928 bei der Eröffnung des ersten Paradors in der Sierra de Gredos begann, sind mittlerweile 10.000 Betten in insgesamt 97 Paradores geworden.
Heute beschäftigt die staatliche Paradores-Kette über 4.000 Mitarbeiter, die Paradores verfügen über durchschnittlich 63 Gästezimmer. Diese Größe ermöglicht einen persönlichen Service und eine optimale Qualität bei der Erbringung der Dienstleistungen für die Gäste. Die Paradores de Turismo ist die führende spanische Hotelkette im Kultur- und Naturtourismus. Über die Hälfte der Paradores liegen in der Nähe sehenswerter Einrichtungen, neun in zum Weltkulturerbe zählenden Städten und viele weitere haben ihren Standort in spanischen Nationalparks, Naturparks und in wunderbaren Landschaftsgebieten Spaniens. Sie laden zum Wandern und vielen Freizeitaktivitäten ein. Laut Statistik sind immer noch über 65% der Gäste Spanier und „nur“ 35% ausländische Gäste.
Paradores und Nachhaltigkeit
Die Paradores setzen sich für Nachhaltigkeit ein und haben eine Reihe von Initiativen zum Schutz der Umwelt gestartet, darunter die maximal mögliche Reduzierung von Einwegplastik.
Sie sind mitten im Umstellungsprozess der Toiletten- und Hygieneartikel, um alle Zimmer zu 100 % frei von Wegwerfplastik zu machen. Einzelne Shampoo-Fläschchen usw. werden entfernt und durch große Spender ersetzt. Die Kartons aller neuen Toiletten- und Hygieneartikel bestehen aus recyceltem Karton, umweltfreundlichen Farben und natürlichen Zusätzen. Durch diese Maßnahme werden die Paradores nach eigener Angabe das in Umlauf bringen von 18 Tonnen Kunststoff vermeiden. Darüber hinaus haben sie bereits in allen Einrichtungen die Kunststoffflaschen, -becher und Strohhalme beseitigt. Die Verkaufsautomaten in den Büros geben keine Wasserflaschen aus Kunststoff mehr aus, stattdessen gibt es mehr Wasserspender für die Mitarbeiter.
Die Strohhalme und Becher aus Kunststoff wurden im Mai ersetzt durch solche aus PLA, Polymilchsäure, Weizen oder anderen zu 100 % natürlichen Produkten, die so transparent sind wie herkömmliche Kunststoffe, und aus einem in Wasser und Kohlenoxid leicht biologisch abbaubaren Material bestehen, das sich im gleichen Maße wie Papier zersetzt, und dies auf umweltfreundliche Weise und mit dem Vorteil der Biokompostierbarkeit. Es kommen auch Papp-Strohhalme aus dem ebenfalls kompostierbaren Material Zuckerrohr zum Einsatz. Mit dieser Entscheidung verhindern die Paradores nach eigener Angabe den Gebrauch von mehr als 700.000 Kunststoff-Strohhalmen pro Jahr. In der Kampagne „Für ein Meer ohne Plastik“ arbeiten sie auch mit der Stiftung Oceonogràfic zusammen, um Gäste und Mitarbeiter auf das sehr ernste Problem der Meeresverschmutzung durch Plastik aufmerksam zu machen und sie zu ermutigen, das Plastik aus den von ihnen bereisten Feriengebieten zu sammeln.
Die Reduzierung von Einwegplastik ist einer der Eckpfeiler der Nachhaltigkeitspolitik der Paradores. Óscar López (Präsident und CEO) erklärt, dass „wir uns bei Paradores für den Schutz und die Achtung unserer Umwelt einsetzen. Wir haben auf die Ziele für nachhaltige Entwicklung (SDGs) der Vereinten Nationen und die Agenda 2030 den Schwerpunkt unserer Geschäftstätigkeit gelegt. Die gesamten Mitarbeiter sind sich der vielen Maßnahmen zugunsten der Nachhaltigkeit, die wir täglich bei Paradores ergreifen, absolut bewusst und arbeiten bestmöglich daran mit. Wir sind sehr stolz darauf, überdies durch den Umgang mit unseren Kunden zum Umweltbewusstsein beitragen zu können.“
Die Paradores sind die erste Hotelkette in Spanien, die ihren Gästen biologisch abbaubare Zuckerrohr-Behälter und kompostierbare Behälter für die Mitnahme von Lebensmitteln zur Verfügung stellt. Am 8. August 2019 wurde das Ziel gesetzt, in den mehr als 100 Restaurants der Paradores nahezu keine Abfälle mehr zu produzieren. Daher bieten sie den Gästen Behältnisse an, um übrig gebliebenes Essen in kompostierbaren Verpackungen und auf Wunsch in einer Papiertüte mitnehmen und später genießen zu können. Die kompostierbaren Materialien sind nicht nur biologisch abbaubar, sondern werden auch zu Düngemitteln. Das trägt dazu bei, sowohl die Bodenverschmutzung als auch die durch die Zersetzung von Abfällen entstehenden Emissionen zu verringern. Die Verpackungen werden selbstverständlich kostenlos zur Verfügung gestellt.
Die Initiative ist eine neue Herausforderung, die darauf abzielt, keine Lebensmittel zu verschwenden und die Menge der von ihnen erzeugten Abfälle zu reduzieren. Óscar López versichert, dass „wir gemeinsam dazu beitragen können, einige Gewohnheiten durch einfache Taten wie diese zu ändern, die zum Erhalt des Planeten beitragen.“
Es gibt weitere Aktionen, die die Paradores mit der Absicht durchführen, ihren Teil zur Erfüllung der SDG’s beizutragen. Wie Óscar López sagt: „Bei Paradores wollen wir an vorderster Front stehen und bei der Einhaltung der SDG’s der Vereinten Nationen führend sein. Wir werden nicht aufhören, konkrete Maßnahmen umzusetzen, die das Leben der Menschen verändern.“
(Stand Sommer 2019)
Paradores und soziales Engagement
Soziales Engagement ist ein wesentlicher Unternehmens-Bestandteil bei den Paradores:
Seit ihren Anfängen, über die Jahre bis heute und auch in der Zukunft haben die Paradores eine führende Rolle bei der Entwicklung der lokalen Umwelt gespielt. Sie haben sich an der Erhaltung und Nutzung des wichtigen historischen und künstlerischen Erbes beteiligt und Maßnahmen ergriffen, die zum Schutz der Umwelt beigetragen haben. Darüber hinaus spiegelt sich dieses Engagement unter anderem in der Aufnahme der Paradores in den Global Compact der Vereinten Nationen und natürlich in ihrem Engagement, einen Beitrag zu den Zielen der nachhaltigen Entwicklung (SDG’s – englisch: sustainable development goals) und der Agenda 2030 zu leisten.
Im Jahr 2015 verabschiedeten die Vereinten Nationen die 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung und die 169 Ziele ihrer Agenda 2030 mit einem großen Ziel: den großen Problemen des Planeten ein Ende zu setzen. Die SDG’s wurden entwickelt, um Armut und Ungleichheit zu beenden, die Gleichstellung der Geschlechter und den Zugang aller zu menschenwürdiger Arbeit zu erreichen, den Zugang zu Gesundheitsdiensten und einer angemessenen Bildung zu erleichtern, die Umwelt zu schützen und sicherzustellen, dass alle Menschen Frieden und Wohlstand genießen.
Die Paradores haben die SDG‘s als Bezugsrahmen und Leitfaden für ihre Aktivitäten und die Entwicklung verschiedener Projekte mit verschiedenen Interessengruppen übernommen, die positive Auswirkungen auf lokaler und nationaler Ebene haben. In ihrer CSR-Politik und ihrem CSR-Masterplan 2018-2020 haben die Paradores durchzuführende Maßnahmen zusammengefasst, die sich an den SDG’s orientieren, auf die sie am meisten Einfluss nehmen können.
Im Folgenden finden Sie die 17 Ziele der Vereinten Nationen und was die Paradores bisher in den einzelnen Bereichen tun:
- Keine Armut
- Kein Hunger
Die Paradores arbeiten mit der NGO „Restaurants against hunger“ zusammen, um die Unterernährung in Afrika zu bekämpfen. - Gesundheit und Wohlergehen
Die Paradores verfügen in ihren Hotels über das HACCP-System zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit der Gäste und ein Legionellen-Kontrollsystem. Desweiteren arbeiten die Paradores mit dem spanischen Krebsverband zusammen, um gesunde Lebensgewohnheiten ihrer Mitarbeiter zu fördern. Die Paradores haben eine Richtlinie zur Prävention von Arbeitsrisiken und Gesundheit und verfügen über jährliche Risikobewertungspläne zur Förderung der Gesundheit. - Hochwertige Bildung
Die Paradores haben Weiterbildungspläne für ihre Mitarbeiter entwickelt und führen Programme durch, die auf das berufliche Wachstum abzielen. Zudem haben sie Bildungskooperationsvereinbarungen mit verschiedenen Bildungszentren, einschließlich dualer Berufsbildungsprogramme. - Geschlechtergleichheit
Der Gleichstellungsplan der Paradores trägt dazu bei, die Ziele der Chancengleichheit von Frauen und Männern voranzutreiben und jede Art von Diskriminierung aufgrund des Geschlechts zu eliminieren. Darüber hinaus haben die Paradores auch Richtlinien zur Vereinbarkeit von Privat- und Berufsleben. - Sauberes Wasser und Sanitäreinrichtungen
Die Paradores fördern die effiziente und nachhaltige Nutzung von Wasser durch eigene Leitlinien für gute Umweltpraktiken für Mitarbeiter und Aushänge für Kunden. Sie verfügen über ein Wasserverbrauchs-Überwachungssystem sowie einen Kontroll- und Reduzierungsplan im Rahmen des Umweltmanagementsystems des Unternehmens. Die Paradores nutzen auch Systeme zur Kontrolle und Reduzierung von Wassereinleitungen. Die meisten Hotels verwalten das Abwasser über kommunale Kanalisationsnetze, und die entsprechenden Behandlungen werden unter Beachtung der lokalen Umweltvorschriften durchgeführt. - Bezahlbare und saubere Energie
Die Paradores haben sich dazu verpflichtet, in all ihren Einrichtungen Strom aus 100% erneuerbaren Quellen zu beziehen und verfügen zudem in einigen Einrichtungen über eigene Biomasse- und Photovoltaik-Anlagen. Das Unternehmen verfügt auch über einen Energiespar- und Effizienzkonzept mit Maßnahmen zur Kontrolle und Reduzierung des Verbrauchs. - Menschenwürdige Arbeit und Wirtschaftswachstum
Das Unternehmen fördert nachhaltigen Tourismus im lokalen Umfeld, schafft und erhält Arbeitsplätze, die dazu beitragen, die Bevölkerung am Standort zu halten. Die Paradores arbeiten mit der dualen Ausbildung als Mittel zur Eingliederung in die Arbeitswelt, entwickeln Arbeitspraktiken und Beschäftigungsprogramme für von Ausgrenzung bedrohte Menschen, die lokale Einstellung von Arbeitnehmern hat eine wichtige Präsenz, etc. - Industrie, Innovation und Infrastruktur
- Weniger Ungleichheit
- Nachhaltige Städte und Gemeinden
Die Paradores haben von Anfang an die Umgebung und ihre Auswirkung darauf berücksichtigt – in Zusammenarbeit mit der wirtschaftlichen Nachhaltigkeit der Umwelt, mit der Schaffung von Reisezielen, mit dem Schutz des historisch-künstlerischen Erbes, mit der Entwicklung der lokalen Kultur und Gastronomie und ihrer Verbreitung bei ihren Gästen und der breiten Öffentlichkeit. - Nachhaltige/r Konsum und Produktion
Die Paradores fördern seit langem die selektive Abfallsammlung und -verwertung (ISO 14001-Zertifizierung) durch ihr Management Excellence System. Sie sind auch nach ISO 9001 zertifiziert – ein Ausdruck des Interesses von Paradores an verantwortungsbewusstem Qualitätsservice – und setzen sich für eine umfassende und innovative Kundenerfahrung ein. In Übereinstimmung mit den geltenden Vorschriften für öffentliche Aufträge führten die Paradores in seinen Normen Klauseln ein, die die Nachhaltigkeit bei ihren Lieferanten verbessern. Sie bewerten auch die Erfüllung durch ihre Lieferanten. - Maßnahmen zum Klimaschutz
Die Paradores haben sich dazu verpflichtet, in all ihren Einrichtungen Strom aus 100 % erneuerbaren Quellen zu verbrauchen, um zur Verringerung des eigenen CO2-Fußabdrucks und zur Minderung des Klimawandels beizutragen. Sie haben einen Energiespar- und Effizienzplan durch Verbrauchsmaßnahmen und führen Maßnahmen zur Sensibilisierung ihrer Mitarbeiter und Gäste durch. - Leben unter Wasser
Die Paradores führen Sensibilisierungskampagnen über die Bedeutung der Erhaltung von Ozeanen und Meeren (für ein Meer ohne Kunststoffe oder zum Schutz von Quallen) in 24 Paradores vor der Küste durch. Sie arbeiten auch mit mehreren Verbänden bei der Freisetzung von Meeresschildkröten in den Paradores de Levante zusammen (insbesondere im Parador de El Saler). - Leben an Land
Durch ihr Umweltmanagementsystem verhindern und minimieren die Paradores die Auswirkungen der Unternehmens-Aktivitäten auf terrestrische Ökosysteme und die Biodiversität. Das System verfügt über eine Karte der Umweltrisiken und überwacht die Elemente, die die Umwelt belasten können. Regelmäßig werden in Projekten zum Schutz und zur Wiederherstellung der Biodiversität neue Erfahrungen gesammelt, wie z.B. das Naturklassenzimmer im Parador de Cazorla oder die „Natursenda“ (Spazierweg mit Erklärungen zum Thema Biodiversität, Information zu Flora und Fauna) del Parador de El Saler. - Frieden, Gerechtigkeit und starke Institutionen
Die Paradores haben einen Verhaltenskodex und ein Leitfaden für empfehlenswerte Vorgehensweisen sowie ein Modell zur Verhütung von Straftaten implementiert. Für die Mitarbeiter gibt es einen „ethischen Kommunikationskanal“, der es ihnen ermöglicht, unregelmäßiges Verhalten oder einen eventuellen Verstoß bzw. Verletzung des Verhaltenskodexes zu melden. Sie haben zudem ein Protokoll gegen sexuelle Belästigung und Belästigung am Arbeitsplatz. Es gibt einen CSR-Ausschuss, der sich aus einem multidisziplinären Team zusammensetzt, und eine CSR-Richtlinie, die als allgemeiner Rahmen für die Entwicklung der Nachhaltigkeit der Paradores dient. - Partnerschaften zur Erreichung der Ziele
Die Tätigkeit von Paradors dynamisiert die Wirtschaft und den Tourismus, das Umfeld, in dem das Unternehmen tätig ist, schützt das historisch-künstlerische Erbe, die Kultur, die Gastronomie und die natürliche Umwelt. Zu diesem Zweck arbeitet das Unternehmen zusammen, indem es öffentlich-private Allianzen mit der Zivilgesellschaft, der Verwaltung und der Gesellschaft im Allgemeinen eingeht.
(Stand Sommer 2019)
